ベリーのクラフト生活

先日の生徒さんが作った薔薇の絞り。
とてもシックな紫です。
初めてなのにきれいに絞れました。
今回は砂糖でしたが、バタークリームでもチャレンジしてほしいな。


１２月にはフルーツケーキをカバーして
食べることが出来るクリスマスケーキをつくります。
フルーツケーキは和歌山の洋菓子店で特別レシピで作っていただけることになりました。

イギリスでもケーキの勉強をされている方だけあってシュガークラフトのレッスン時に使う
ケーキをよく分かっていただき良かった～。
本場のものより少し軽く日本の方にも食べやすく考えていただけるようです。

みなさん食べるのがもったいないと必ずおっしゃいますが、
私も実は初めて作ったのは
もったいなくて食べませんでした。
凝ったシュガーデコレーションを崩したくなかったんですよね～。

日本の気候ではずっと保存していくのは
少し難しいです。
本場では永久的なんですが・・・。

私もこの機会に作ってみるつもりです。
どんなフルーツケーキを作っていただけるか楽しみです。