ベリーのクラフト生活

今まで何回か作ったマカロン。

イタリアンメレンゲで今回は作りました。
前回の失敗をリベンジしたくて作ったのですが、
キッチンエイドの大きなミキサーもあるので
６０個分、３種類の味を一度に作りました。

その結果・・・失敗。

抹茶、チョコ、バニラの３種類。
私はこの３種類が好きです。

２回続けての失敗。
今まで
失敗がそんなになかったので
難しいのよ～とパティシエさんに言われても
そうかなぁ？？

なんて実は思ってましたが
難しいです。

習っていたときは色んなポイントを押さえて作っていたのでしょうか？
家族も２回続けて失敗は珍しいね～
と言ってくれましたが
大量に失敗作ができたわけで・・・・。
ピエができなかったということだけなので
食べるには問題がないかもなのですが、
見た目がかわいくない・・・。

でも抹茶味最高に味は美味しかったです。

私の先生の出している本によると私の失敗の原因は
オーブンの温度が低いか焼き足りないかどちらかのようなのですが、
オーブンちょっとおかしいかも。
時間のカウントが飛ぶときがあって
庫内の温度も表示より低いかも。
実は道具マニアで
温度をはかるものまで持っています。

しかし・・・大量にある
道具のせいでどこにあるか分からずです。





  

来月の講習会。

キャンセルの方が一名いらっしゃいまして
お一人様追加募集させていただきます。



デザイン・・・・・ミニチュア粘土細工　三雲雅子先生監修

３月の講習は春を意識して
かごを使ってみました。

お申し込み・詳細はプア果さんまで御願いします。
  

今日はプアカさんのお店で講習会をさせていただきました。

前回も作られた方が今日もお友達と一緒に来ていただきました。
ありがとうございます。

２回目ということでうさぎ　どう？
とその場で提案。

うさぎさんで作られました～。
お疲れ様～。
お家にちょこんと飾ってくださいね～。




デザイン・・・・ミニチュア粘土細工　三雲雅子先生監修

  

昨日、夕食に何食べよう～。
鍋の材料あるし鍋にしよう。
ダシは何がいい？？

なんて考えていたら
ちゃんこ鍋食べに行こうということにもなって
でもいつも食べ過ぎになるのです。

最後、雑炊までいけるかどうかいつも
くるしくて。
たいていくるしくてもいきますけどね。

ということで
初めてのお持ち帰りをすることに。

何度か見たことがある夢のお持ち帰り。

先日聞いたら
ダシだけでも販売してくれるらしい。
でもここの団子もすきだし。

電話で注文して
出かけました。

神前にあるちゃんこ力。

自宅から遠くはないので
ありがたい。

ワーイ
きれいに並べられた
野菜
自宅で味わえるなんて贅沢～

雑炊は今日のお昼ご飯にする予定。