ベリーのクラフト生活

お口直しのシャーベット







私が選んだのは
白の部分はクリームじゃなくて
メレンゲを焼いた物。
モンブランとカシスのケーキ
美味しかった。







主人の選んだこれも
美味しそう～
チョコレートの味の分からない
私でも分かりました
とっても美味しい。













最後は飲み物にまたまた焼き菓子がついてきます。
写真は二人分。
ローズのマカロンが好きなので私はピンクを食べました。

久しぶりにフィンガーボールも見ました。
たまにはこんな贅沢いいですね～。
満席だったのですが
私たちより若い人が多くてびっくりでした。
帰り際
ヨシノシェフが挨拶に来てくれました。


いつも焼き肉がいい～という主人なのに
自分の誕生日はここで
と言っていたので
気に入ってくれたんだと思います。

私もまた来たいなあ～って思いました。



  

かものテリーヌ
これは大きかった。
半分食べてもらいました。
分けて切っているのを見て
すぐに取り皿やフォークを出してもらえます。
行儀がよくないかなって思ったけど
テリーヌはもともとちょっと苦手な分野
お肉料理の時は事前に持ってきてくれました。












舌平目の料理～。
奥にある茶色の珍しいキノコだったので
聞いたらフランスから空輸された○○です。
って教えてくれたのに
覚えていない。













今までずっと食べたかった
熊野牛
今回はサーロインでした。
肉の味が最高～。
やっぱり他のお肉とは違うなぁ。


デザート③に続く  

ずっと行きたいと思っていたオテルドヨシノ。
吉野シェフが来られているときに思い切って行くことに。
３年前から温めてきたので思いはつのるばかり。
フランス料理を食べ慣れていないので
どうかなぁ～って思っていたけど
行かれた方からまだ行ってないの？って肩を押していただいて
結婚記念日ということで
熊野牛を食べたかったので
それがコースで選べる私はおまかせにしました。
これは前から決心済み



ランチなんですが
まずは白ワイン。
なんか飲まないとこれまたもったいない気がして・・・。

シャンパンにすれば良かったかな。




前菜今日はホタルイカ
ちっちゃい～って思った自分が嫌だった・・・
少しなんですが
色んな味が味わえてなんか深かった。












次はスープ
鳥のスープですが、
トリュフがフワフワ～。
テレビ画面でしか見たことがなかったので
これまた動揺。






②に続く